Новые складчины | страница 12

​

Этот МК особенный, потому что все процессы максимально оптимизированы под сегодняшние реалии. Замес теста максимально быстрый!
Для курса не требуется специальный инвентарь. Все можно повторить в домашних условиях без опыта

Программа курса:

- Пасха (сочная без замеса)
- Пасха без дрожжей и яиц на маковом тесте (без замеса)
- Творожно-Шоколадная Пасха (без замеса)
- Крафин с шоколадом и миндалем
- Пасха с шоколадным кремом ( без замеса)
- Пончики в духовке
- Пончики жареныве
- Курник ( пирог с курицей и блинами)
- Булочки с маком
- Булочка ромашка со штройзелем
- Сырная Пасха без выпечки с лимоном и маком
- Ягодная сырная Пасха без выпечки +

Очень КРАСИВЫЕ ДЕКОРЫ

​

Программа курса

1. Низкокалорийные блины
КБЖУ на 100 г. 336 113/4/3/18
Испечем полезные блины на цельнозерновой муке с минимальной калорийностью

2. Веган блины
КБЖУ на 100 г. 383 158/5/6/21
Очень вкусные, без продуктов животного происхождения

3. Воздушные кето блины
КБЖУ на 100 г. 382 178/8/14/4
Полезные, без муки, подойдут если вы на кето диете или просто вкусно разнообразят праздничные дни

4. Ажурные безглютеновые блины
КБЖУ на 100 г. 396 161/3/8/18
Особый рецепт блинов с сочетанием разных видов безглютеновой муки для идеального вкуса

5. ПП панкейки
КБЖУ на 100 г. 319 165/5/2/30
Вкуснейшие полезные панкейки из цельнозерновой муки.

​

Традиционная немецкая Рождественская выпечка с сухофруктами и орехами, щедро присыпанная сахарной пудрой.

Невероятно ароматный и насыщенный по вкусу, выдержанная и пропитанная заранее эта выпечка не оставит никого равнодушным. Да и состав у него богат так же как и комплектация Последнего мерседеса.

Идеальное сочетание вымоченных в роме сушенного манго, клубники и изюма вкупе с дробленным миндалем, сверху пропитанное сливочным маслом и еще одной щедрой порции Рома.

​

Вы научитесь

• «Читать» рецептуру кекса
• Разбираться, как работают ингредиенты и какую функцию они выполняют
• Замешивать кексы несколькими способами
• Понимать различия в текстуре в зависимости от способа приготовления
• Готовить различные типы глазурей для кексов
• Готовить простые и аппетитные декоры для кексов
• Готовить ганаши, карамель, креме и пр.

Состав курса/урока

1. Кекс "Арахис-Карамель"
2. Кекс "Лимон-базилик"
3. Кекс финансье «Пьемонт» с фундуком, джандуей и карамельным крамблом
4. Кекс «Вельвет» шоколадный с апельсином
5. Сицилийские каникулы
6. Кекс «Руби» с малиной
Теоретический вебинар