Новые складчины | страница 13

​

Вы достойны большего, чем обычные магазинные батончики. Теперь у вас есть возможность готовить настоящие суперфуды с французским акцентом.

Авторский мастер-класс Сергея Леонова — это адаптация кулинарных техник из Le Cordon Bleu под кухню любой хозяйки.

Создавайте полезные, вкусные и эксклюзивные мюсли-батончики для себя и близких. Из Парижа с любовью!

Французкий перекус
Полезные ингредиенты — суперфуды, которые делают батончики не просто вкусными, а функциональными, роскошными и уникальными!
Эти батончики — умная еда, которая работает на ваше здоровье, настроение и красоту.

4 невероятных рецета

Le Cordon Bleu
Вкусные, сытные и полезные: овсянка даёт долгую энергию, орехи и семена питают мозг и кожу, сухофрукты поддерживают сердце, а шоколад и топинамбур — настроение и лёгкое пищеварение.

Мюсли-батончики "Антистресс"
Спокойствие в каждом кусочке! Ежовик гребенчатый, женьшень и орехи помогают снизить тревожность, снять напряжение и улучшить сон. Натуральные адаптогены и антиоксиданты работают мягко, но эффективно.

Мюсли-батончики "Бодрый мозг"
Ясность и концентрация с чудесной текстурой! Мака, грецкий орех и какао заряжают энергией без скачков сахара, улучшают память и внимание. Такой батончик заменит кофе и поможет держать фокус весь день.

Мюсли-батончики "Anti-Age"
Лучшее питание для молодости! Орехи, манго, цедра цитрусов и пчелиная пыльца насыщают организм антиоксидантами, витаминами А, С и Е. Кожа становится упругой, волосы и ногти крепче, а вы чувствуете прилив сил

Мастер-класс создан для тебя:

Любителям здорового питания – тем, кто хочет заменить магазинные сладости на вкусные и полезные домашние варианты.

Занятым людям – батончики удобно брать с собой на работу, учебу или в дорогу как перекус

Родителям – для тех, кто хочет готовить натуральные сладости детям без лишнего сахара и консервантов.

Тем, кто заботится о здоровье и фигуре – батончики насыщены клетчаткой, белком и полезными жирами, которые дают энергию и помогают контролировать аппетит

Творческим кулинарам – мастер-класс учит не только базовым рецептам, но и показывает, как создавать свои комбинации вкусов


Вы получите:
пользу, которая останется с вами навсегда дивидендами здоровья
подробное пошаговое видео и электронную книгу рецептов

​

Что внутри сборника
Экономия времени
Сделала заготовки один раз — и на неделю вперёд вопрос «Что готовить?» больше не стоит. Каждый день — быстрый завтрак, обед, ужин.
Сбалансированное питание для всей семьи
В сборнике — блюда на любой вкус: птица, мясо, супы, овощи, морепродукты, творог. Всё разнообразно, сбалансировано и с проверенными КБЖУ
Никакого хаоса и пустого холодильника
Заготовки структурированы по разделам, ты всегда понимаешь, что у тебя есть, что можно приготовить и за какое время
Простые и понятные шаги
Каждый рецепт — пошаговый, с фото и подробными инструкциями. Всё максимально просто и доступно даже тем, кто не умеет и не любит готовить
Любовь и забота в каждой страничке
Каждый рецепт и раздел продуман так, чтобы реально облегчить твою жизнь. Всё чётко: что купить, как заморозить, как быстро приготовить
БОНУС! Меню-конструктор на неделю
Меню-конструктор — готовая структура: корзина закупа, пошаговый план на неделю и готовые блюда из заготовок. Никакой рутины — только порядок и лёгкость

Разделы сборника
Удобное кликабельное содержание
Заметки заморозка/разморозка
Куриные заготовки
Мясные заготовки
Супы
Морепродукты
Овощные заготовки
Творог
Соусы
Меню-конструктор на неделю

​

Проект с рецептами на яблочном пюре.
Много клетчатки, мало калорий!

• Все рецепты сопровождаются видео.
• Проект проходит в телеграм канале.
• Без сахара, глютена, молочных и животных продуктов.
• Продуманные рецептуры для питания и насыщения организма.
• Вкусные составы.
• Легкое приготовление даже для новичков.
• Готовить можно круглый год, все продукты легкодоступные.

Глава 1. ПИРОГИ

1. Шарлотка
2. Панкейки
3. Черемуховый пирог со сливами
4. Мраморный кекс
5. Штрудель
6. Пряный кекс
7. Торт «Захер»

Глава 2. ПЕЧЕНЬЕ

1. Печенье с яблочно-лимонным джемом
2. Печенье-плетенка с маком
3. Маковые рулетики
4. Лунное печенье с кунжутом/фисташкой/ яблоком и грецким орехом

Глава 3. ДЕСЕРТЫ

1. Яблочное суфле
2. Яблочная меренга
3. Маршмеллоу
4. Пирожное ягодное из суфле, джема и печенья
5. Яблочный крем: сливочный и шоколадный

​

На курсе тебя ждет:

-7 бисквитных бенто-тортов в трех размерах: S, M, L.
-3 муссовых бенто-торта.
-6 тортов в стаканах. Это 6 абсолютно новых уроков по тортам панчо в стаканах.
-Урок по нашему новому авторскому масляному крему на швейцарской меренге. Крем настолько удобный в работе, что вы научитесь делать еверочтной красоты цветы. Более 15 видов цветов.
-Уроки по шоколадной флористике. Пластичный шоколад на белом и темной шоколаде. На курсе мы покажем, как делать розы и анютины глазки.
-Урок по нашей новинке! Цвета из фруктово-шоколадной массе. Цветы получаются, как живые!
-Урок по велюру на белом шоколаде.
-Работа с сахарной бумагой.
-Три урока по финишным кремам для выравнивания тортов.
-Урок по выравниванию торта.

Все это и многое другое ждет вас на нашем курсе «Свежий взгляд на бенто-торты»!

Приобретая доступ к курсу, вы получаете неограниченный доступ ко всему обучающему материалу. Доступ навсегда! Как и навсегда вы получаете поддержку педагогов и кураторов курса.

​

Пластичная шоколадная глазурь применима в покрытии зефира, птичьего молока, маршмэллоу, кейкпопсов и многого другого

• ‌1. Устойчива к температурам
• ‌2. Пластична
• ‌3. В составе только настоящий шоколад
• ‌4. Продлевает срок хранения изделия
• ‌5. Хранится при комнатной температуре
• ‌6. Не нужно темперировать
• ‌7. Всего 4 ингредиента, которые есть у каждого в доме
• ‌8. Не пачкает руки
• ‌9. Проста в обращении

Бонус: Видеоурок по приготовлению Зефира "Грушевый с сыром дорблю и грецким орехом"
‌‌
В покупку входит видеорецепт и текстовые файлы.

​

Мини-чизкейки на палочках. 13 абсолютно разных вкусов
Они не только очень вкусные, но и смотрятся эффектно, стильно. Они отлично переносят транспортировку. Но самый большой плюс в том, что их можно замораживать и хранить долгое время.
Предлагаю вам сборник1 из 7 вкусов :

1. "Малина-голубика"
2. "Черника-лимон"
3. "Миндаль-кокос-лайм"
4. "Чернослив-oreo
5. " Манго - маракуйя
6. "Кофе-шоколад
7. " Фисташка - вишня"

Здесь и выпечные чизкейки, и чизкейки без выпечки. Каждое наименование с видео и пошаговыми техкартами

И Сборник 2 с другими вкусами. Совершенно новые вкусы!

1. Черешня-шоколад
2. Ананас-мохито
3. Клубника-банан-базилик
4. Чёрная смородина-ганаш
5. Арахис-карамель
6. Нутелла-жимолость

​

Сбрось все лишнее

Новая версия FMD – ещё вкуснее, сытнее и полезнее! Cамое время привести себя в порядок: убрать отёки, лишний вес и вернуть лёгкость телу. Новое сезонное меню: поддержит иммунитет, наполнит энергией и поможет организму мягко перестроиться в осенний период.

Без глютена, без лактозы, без сахара!

Новое меню

Абсолютно новое осеннее меню FMD-марафона создано Сергеем Леоновым специально для этого времени года.

Каждый день вас ждут сытные, вкусные и продуманные до мелочей блюда, которые дарят комфорт, насыщение и лёгкость одновременно. Уникальные текстуры и температура блюд обеспечивают чувство сытости на весь день — без срывов, грусти и лишнего голода.

Это не просто питание, а сезонная перезагрузка для вашего тела и энергии!


Десерт каждый день

Представьте себе марафон, в котором нет жёстких ограничений и лишений. Наоборот — вы наслаждаетесь едой и при этом худеете! В новом осеннем меню FMD мы добавили то, чего так часто не хватает в программах питания — десерт каждый день! Полезный, лёгкий и низкокалорийный, он подарит ощущение праздника и позволит без угрызений совести получать удовольствие от сладкого


Больше и сытнее

Обновлённые обеды! Теперь они стали объемнее и сытнее, но при этом всё так же идеально сбалансированы и остаются низкокалорийными. Больше вкуса, больше сытости — и никакой тяжести.

Такое меню превращает марафон в комфортное и вкусное приключение, где результат достигается без голода и стресса.


Сияй, дорогая!

Марафон «FMD Осенний» — когда нужно привести себя в порядок здесь и сейчас! Это перезагрузка, которая работает быстро, заметно и даёт результат, который хочется сохранить надолго. Это быстрая помощь для достижения результата в самый короткий срок!

Возвращаем энергию, улучшаем фигуру, питаем красоту.


Всего за 5 дней молодость вернётся навсегда!

В основе марафона научные данные и исследования ученых о питании по FMD-протоколу. Пройдя марафон всего один раз, вы получаете упакованную схему питания на всю жизнь! Повторяйте эту схему по мере необходимости для поддержки организма и наслаждайтесь долголетием и здоровьем. Обновлять организм намного проще, чем вам кажется, без дополнительных средств. В разы выгоднее капельниц и БАДов


Важно для каждой

Важный марафон для важных результатов с простой реализацией в жизни! Это не диета, а удобный способ питания. Всего 5 дней с поддержкой шефа — и результат на лицо, талию и в анализах!

Мы подумали и оградили вас от лишней готовки. Все просто! Сокращаем время на кухне как никогда раньше и получаем больше времени для себя. Подумайте о своих истинных желаниях!

Минимальная готовка, минимальный набор продуктов – максимальный результат! Комфортно и с учетом ваших личных предпочтений!


Вы получите:
+ сытное разнообразное меню на 5 дней
+ книга со всеми рецептами которые скачаете и оставите себе навсегда

​

Я покажу, как приготовить классический и солодовый квас — густой, янтарный, с тем самым вкусом, который многие помнят с детства.
Потом будут ягодные варианты: малина, облепиха, смородина — яркие, витаминные, для лета и праздников.
Обязательно сделаем имбирный квас — бодрящий и согревающий, а ещё «шампанское» без алкоголя — праздничный и необычный напиток, который украсит любой стол.
Но квасами всё не ограничится
Мы приготовим яблочный сидр без алкоголя — натуральный, газированный и лёгкий, и свекольный лимонад — необычный, яркий, очень полезный.
У вас всегда будет альтернатива сладким магазинным напиткам.
А дальше — хлеб на квасе. Тесто на квасе поднимается в два раза быстрее, чем на закваске.
Никаких опар и долгих ожиданий — замешал и испёк.
И, конечно, я добавила подарок: 10 рецептов освежающих лимонадов, которые легко готовить дома.
Этот курс для всех, кто хочет заменить газировку чем-то вкусным и полезным, порадовать детей и близких или просто добавить ярких экспериментов на кухне.

Продажник

​

Содержание сборника:

• Баклажаны с мясом и орехами в духовке
• Закусочные тортики «Наполеон» с красной рыбой
• Куриные тортики
• Салат из сёмги в корзинках из авокадо.
• Закусочные свечи из тостового хлеба с крабовым салатом.
• Закусочные тортики из шпината с форелью
• Печёночные тортики с морковью по-корейски.
• Шампиньоны с курицей и беконом, запечённые в духовке
• Закусочные пирожные из печени трески и соленых крекеров
• Профитроли из заварного теста с красной рыбой
• Канапе с селёдочкой
• Шашлычок из курицы с апельсинами
• Закусочные рулетики из мексиканской лепёшки
• Блинчики с жульеном
• Куриные пирожки с грибным кремом.
• Горячие тарталетки «3 вида мяса»
• Рулетики из баклажанов с сыром, чесноком, орехами.
• Брускетты с запеченым болгарским перцем и сыром
• Шашлычки из тунца с овощами
• Брускетты ,,Греческие,,
• Закуска ,,Тюльпаны,,
• Тарталетки из лаваша с креветками.
• Брускетты с вялеными томатами и беконом
• Закусочные пирожные с кремом из авокадо
• Канапе из креветок и ананасов
• Канапе из сырно-мясных шариков и овощей
• Закусочные капкейки с ананасами .
• Брускетты с авокадо и креветками
• Закусочные эклеры
• Валованы из слоёного теста с печеночным паштетом.
• Мясо с апельсинами под сырной шубкой
• Закусочные капкейки с грибами и курицей
• Рулетики из свинины с грибами и сыром
• Закусочные сырные корзинки
• Медальоны из говяжьего языка с баклажанами и помидорами
• Перцы запечённые с беконом и грибами
• Закусочные эклеры с свекольно-сливочным кремом и сельдью.
• Закусочные кексы с базиликовым кремом
• Лодочки из баклажанов ,,Пикантные,,.
• Стаканчики из кабачков с мясом.
• Профитроли с кремом из вяленых помидоров
• Печеночный тортик с сырным кремом
• Перцы запечённые ,"По гречески,,
• Закуска из говяжьего языка с овощами
• Тарталетки с грушей и сыром.
• Маффины из шпината с красной рыбой
• Запечённые тарталетки с курицей и ананасом
• Блинные роллы с форелью
• Закусочный рулет с тунцом и корейской морковью
• Закусочные кексы из печени
• Тарталетки запечённые с беконом
• Закусочные канапе из блинчиков
• Свекольные блины с сельдью
• Закусочные булочки с сыром,, камамбер,,
• .Закуска из баклажанов с адыгейским сыром
• Мясные рулетики ,,Пикантные,,
• Салат в тарталетках ,,Тиффани,,
• Порционный салат ,,Ёлочка,,
• Тарталетки из заварного теста с форелью
• Закусочные эклеры с салатом,,Оливье,,
• Волованы из слоеного теста сельдью.
• Рулетики с охотничьими колбасками
• Рулетики с крабовыми палочками
• Креветки в тесте фило
• Тарталетки с кремом из вяленых томатов
• Сырные шарики с ананасом
• Канапе с сулугуни.
• Крем из авокадо в тарталетках.
• Морковные блинчики с салатом
• Закусочные пирожные из шпината и крабовых палочек.
• Профитроли с запечеными овощами
• Закусочные капкейки из ветчины и сыра.
• Закусочные кексы с ветчиной
• Канапе на тостовом хлебе
• Слоёные трубочки с салатом.
• Кростини с кремом из авокадо и форелью
• Кростини с томленой говядиной
• Канапе из сельди и картофеля
• Мясные канапе с овощами
• Тарты с печенью и ягодным желе
• Фуршетные пирожки с курицей
• Мини пиццы
• Закрытые мини бургеры с начинкой
• Такос с говядиной и овощами
• Кольца кальмаров в кляре
• Ветчинные рулетики с вялеными томатами
• Закуска ,,Капрезе,,.
• Канапе из кабачков и помидоров
• Сырные маффины
• Шашлычки из шампиньонов с беконом
• Венские вафли с сёмгой.
• Перцы закусочные
• Блинные мешочки с икрой и сливочным сыром
• Рулетики из баклажанов с адыгейским сыром и зеленью .
• Закусочные пирожные ,,Наполеон,,с риетом из форели.
• Сырные трюфели с виноградом и клюквой
• Канапе из сыра бри с ягодным джемом.
• Закуска на сырном крекере
• Салат-коктейль с креветками
• Салат-коктейль с адыгейским сыром и свеклой.
• Салат,, Тиффани,, порционный
• Салат,, Греческий,,в креманках.
• Салат,,Радуга,, порционный
• Слоёные мешочки с адыгейским сыром и шпинатом
• Перцы фаршированные адыгейским сыром и овощами
• Мини-тортики из печени
• Баклажаны с брынзой и беконом
• Паштет из печени индейки для тарталеток и волованов
• Куриные мини-тортики.
• Сырные рулетики с крабовыми палочками.
• Закуска ,,Грибочки,,
• Десерт,,Сказка,,в креманках
• Десерт в креманках,,Панчо,
• Десерт,, Рыжик,,в креманках
• Корзиночки с кремом и ягодами.
• Порционный медовик
• Порционный десерт с бисквитом...
• Панна-котта с манго и киви.
• Вафли с ягодами и сгущенкой
• Шоколадные пирожные порционные.
• Пирожное «Панчо
• Фрукты и орехи с кремом
• Булочки с яблоком
• Порционное пеле

Об авторе: повар, фуршетный и банкетный мастер

​

Легкие, сложные, мясные, рыбные, овощные, грибные, коктейльные салаты и закусочные тортики сделают ваши столы неповторимыми и незабываемыми, а вкус впечатлит и подарит настроение на долгое время!

• Закусочный торт с ветчиной и сыром
• Салат «Грибное лукошко»
• Закусочный торт из сельди
• Салат-торт «Черный принц»
• Печеночный торт с двумя начинками.
• Теплый салат с куриной печенью и беконом
• Закусочный тортик с ананасами
• Блинный торт с грибами.
• Чизкейк из крекеров и слабосоленой форели.
• Закусочный тарт
• Салат с креветками и сыром «бри»
• Салат «муравейник»
• Салат «Мухомор»
• Салат с хрустящими баклажанами
• Закусочный тортик с паштетом из индейки и грибами
• Салат с апельсинами,свеклой и сыром
• Салат-торт ,,Королевский,, с красной рыбой
• Салат с креветками и моцареллой
• Бутербродный торт-сендвич с вялеными томатами и маслинами
• Овощной салат с оформлением
• Салат с кальмарами и овощами.
• Картофельная тарелка с селедочкой
• Салат с фасолью ,фетой и овощами
• Закусочный кекс с ветчинным муссом
• Закусочный грибной Наполеон
• Салат ,,Пасхальный кулич,,
• Чизкейк из печени с апельсиновым джемом
• Салат-торт ,,Полено,,
• Салат ,,Шаурма,,
• Закусочный торт к Пасхе
• Торт «Цифра с мясной и рыбной начинками»
• Торт «Ёлочка» с копчёной курицей и грибами.
• Закусочный торт-цифра.
• Салат ,,Аврора,, с печенью трески.
• Мясной салат ,,Казачий,,
• Салат «Нептун»с кальмарами и креветками
• Салат с тунцом и овощами.
• Салат «Магия»
• Салат «Капрезе» в съедобной тарелочке.
• Салат «Тыковка»
• Салат «Интрига»
• Салат «Сказка»
• Салат «Царский»
• Закусочный тортик «День -ночь»
• Закусочный «Наполеон»
• Салат «Лаура»
• Печеночный тортик с сырным кремом.
• Закусочный тортик из моркови и мяса.
• Закусочный куриный тортик
• Закусочный тортик из кабачков.
• Салат -торт «Морская звезда»
• Салат с печенью и апельсином.
• Салат «Ассорти с говядиной»
• Закусочный тортик с грибами.
• Закусочный чизкейк ,,Капрезе,,
• Салат ,,Венеция,,
• Салат с брынзой и баклажанами
• Салат ,,Мария,, с виноградом.
• Салат с креветками.
• Салат ,,Аврора,, с сухариками.
• Закусочный торт с ветчиной и сыром.
• Закусочный,, Наполеон,, с грибами и мясом
• Закусочный торт с муссом из бекона
• Тортик из мясных коржей с белым соусом
• Мясной салат с брынзой и орехами.
• Закусочный торт -цифра из песочного теста.
• Бутербродный закусочный торт
• Салат-коктейль с креветками
• Салат-коктейль с адыгейским сыром и свеклой
• Салат,, Тиффани,, порционный
• Салат,, Греческий,,в креманках
• Салат,,Радуга,, порционный
• Торт из печени с вешенками.
• Ореховый салат-торт
• Овощной салат-торт
• Салат,,Цветочная поляна,,
• Салат ,,Рождественский венок,,
• Салат ,,Нежный,,
• Салат,,Полночь,,
• Салат ,,Морской коктейль,,
• Салат ,,А-ля Цезарь,,
• Порционный салат ,,Ёлочка,,
• Закусочный тортик,,Сердечко,,
• Закусочный тортик,,Под шампанское,,
• Салат с мандаринами и хамоном
• Салат с креветками и ананасом
• Салат с брынзой и овощами
• Салат с виноградом и фетой
• Салат ,,Три сыра,,
• Салат,, Лисичка,,
• Салат из печени с овощами
• Салат из языка с овощами
• Салат из говядины,,По азиатски,,

Об авторе: повар, фуршетный и банкетный мастер

​

Какие рулеты в сборнике:

1. Грудинка с фисташковым кремом в духовке.
2. Сырный рулет с мясным фаршем и корейской морковью
3. Мясной рулет,,Праздничный,,
4. Рулет из лаваша с грибами.
5. Рулетики из индейки с адыгейским сыром и зеленью
6. Рулетики из сельди «Пикантные»
7. Рулетик из куриного филе с брынзой и вялеными томатами .
8. Закусочный рулет-ролл.
9. Рулет из шпината
10. Мясной рулет «Мраморный».
11. Рулеты из куриного филе с мясом индейки болгарским перцем и грибами .
12. Мясной рулет из индейки с брусникой
13. Сырный рулет с ветчиной и овощами
14. Мясной рулет из говяжьего и куриного фарша
15. Бескостная курица фаршированная блинами
16. Печеночный рулет с перепелиными яйцами.
17. Мясной рулет с болгарским перцем.
18. Морковный рулет с сыром и зеленью
19. Блинный рулет «Шахматный»
20. Рулет из курицы с говяжьим языком, грибами и болгарским перцем .
21. Закусочный рулет из лаваша с грудинкой, вешенками и сливочным сыром .
22. Рулет праздничный из свинины
23. Свекольный рулет с сельдью
24. Мясной рулет с корейской морковью, сыром и орехами
25. Закусочный террин из индейки
26. Рулет из мексиканской лепешки с мясом и грибами
27. Рулет «Мужской каприз,,
28. Рулетики ,,Пикантные,,
29. Бескостная курица фаршированная блинами из шпината
30. Сырный рулет с индейкой
31. Рулет из филе курицы в беконе
32. Грудинка с сухофруктами и орехами
33. Закусочный рулет ,,Калейдоскоп,,
34. Закусочный рулет,, Пикантный,,
35. Сырный рулет с мясом и морковью
36. Рулет из рубленого мяса
37. Мясной рулет с морковью
38. Закусочный рулет с яичными блинами.
39. Рулет из сулугуни с печеночным паштетом.
40. Мясной рулет в беконе.
41. Свекольный рулет с крабовыми палочками
42. Шпинатный рулет с муссом из сельди
43. Рулет из целой курицы с омлетом
44. Блинный рулет «День-ночь,,
45. Рулет из мексиканской лепешки с грибами.
46. Сырный рулет с мясным паштетом
47. Крабовый рулет с кремом из авокадо.
48. Грудинка с овощами по деревенски.
49. Рулет из целой курицы с языком.
50. Морковный рулет с ветчиной и сыром.
51. Рулет из лаваша с паштетом из фасоли.
52. Рулет-ролл с рисом и рыбой.
53. Сырный рулет с мясом и овощами.
54. Рулет из кабачков с помидорами.
55. Рулет из шпината с крабовыми палочками
56. Рулет из болгарского перца с орехами.
57. Блинный рулет с мясным паштетом.
58. Свекольный рулет с мясом и морковью.
59. Мясной рулет с курагой и орехами.
60. Рулет ,,Мозаика,,
61. Печень в сетке в духовке.
62. Рулет из индейки с черносливом.
63. Закусочный рулет ,,Гость на пороге,,
64. Мясной рулет с болгарским перцем
65. Рулет из целой курицы с апельсином и орехами.
66. Рулет из рульки с овощами.
67. Рулетики из свинины с ананасами.
68. Куриные рулетики ,,Пикантные,,
69. Сырный рулет с красной рыбой.
70. Рулет из печени с сырно-яичным паштетом.
71. Рулет «Три мяса»

Об авторе: повар, фуршетный и банкетный мастер

​

Осень - это время комфортной еды, уютных рецептов, горячего чая и долгих разговоров под хорошее кино.
Этой осенью мне хочется приготовить все пироги, которые я раньше откладывала, испечь что-нибудь с тыквой и яблоками, попробовать новые рецепты сдобного теста, сварить согревающие супы и напитки, сотворить кекс и обязательно разделить все это за столом с близкими мне людьми!
И чтобы вы тоже готовили вместе со мной, а потом обязательно рассказали, что вы ели этой осенью!

Что получат участники марафона:

• 11 дней ежедневных видеорецептов и 12 дней общения, которое не прекратится и после окончания марафона;
• 12 авторских видеоуроков и 11 оригинальных рецептов;
• Красочную электронную кулинарную книгу с пройденными на марафоне рецептами и фотографиями готовых блюд;

Расписание:
1. Паста из красных перцев, фасоли и феты .
Вместе c вами приготовим согревающую намазку для прохладных осенних вечеров.
2. Карельские картофельные калитки.
Если вы еще не знакомы с калитками, то знайте - мы обязательно познакомимся с ними поближе на марафоне! Приготовим их в разных формах и поэкспериментируем с подачей.
3. Сырный крем-суп с растомленными овощами на птичьем бульоне.
Сырные супы бывают разными. Наш, конечно, будет особенно вкусным и подходящим для этой осень!
4. Шоколадный кекс с ароматной грушей и коньяком.
Будем готовить красивый влажный кекс с грушами, наполним его воспоминаниями о летних днях и горячем солнце.
5. Осенний салат с запеченными овощами в сырной панировке.
Большой, сытный и красивый салат, который должен украсить любую осень!
6. Сладкие тыквенные булочки с корицей.
Я не мыслю осень без сладкого дрожжевого теста! И когда еще, как не в октябре, готовить тесто из тыквы, лепить из него булочки и есть их, запивая горячим какао?!
7. Сытный картофельный пирог с грибами и беконом.
Пирог с серьезным характером, вкусный и сытный. Кусочек такого пирога обязательно надо взять с собой на прогулку по шуршащим листьям.
8. Тыквенный ликер и тыквенный латте.
В этот понедельник приготовим сразу два согревающих напитка, а какой станет вашим любимым, мы узнаем только на дегустации!
9. Исчезающий яблочный гратен.
Это такой слоистый десерт практически лишенный привычного там теста, он состоит из яблок, пахнет яблоками и на вкус, как одно большое запеченное яблочко!
10. Цыплята, запеченные в сидре с яблоками и травами.
День, в который мы снова приготовим сытное и вкусное блюдо! Надеюсь, что не все яблоки ушли на гратен, и что-то еще осталось для цыплят!
11. Бриошь.
Последний день нашего кулинарного марафона мы традиционно оставляем для главного десерта! На этот раз мы с вами попробуем приготовить легендарную бриошь!
12. Завершение кулинарного марафона. Кулинарная книга со всеми рецептами из марафона.
Время делиться впечатлениями, подводить итоги проделанной работы, и рассматривать кулинарную книгу нашего марафона.

с 13 по 24 октября 2025 г

​

Мечтаете поразить своих близких изысканными закусками, как в лучших ресторанах, но не знаете, с чего начать? Или устали от однообразного меню и хотите предложить своим клиентам что-то новое и запоминающееся? Ищете способ увеличить средний чек и привлечь больше посетителей в свой ресторан или кафе? Хотите научиться готовить стильные и вкусные тарталетки, которые станут хитом любого праздника?

Мой урок "30 и 3 рецепта ресторанных тарталеток" – это ваш ключ к созданию безупречного фуршета у себя дома! Я создала для вас самые популярные и вкусные рецепты, которые легко повторить даже начинающему кулинару. Это ваш шанс мгновенно разнообразить меню, удивить клиентов изысканными сочетаниями и повысить прибыльность вашего бизнеса.

Что вас ждет:

33 простых и понятных рецепта тарталеток: От классики до оригинальных сочетаний. Апельсиновый винегрет, груша прошутто, том ям мидии – выбирайте на свой вкус! (Полный список рецептов ниже).
Подробные тех. карты в PDF формате: Все ингредиенты и пошаговые инструкции, граммовки всегда под рукой. Готово к внедрению в ваше производство.
Пошаговые видео-уроки: Съемка крупным планом каждого этапа приготовления от начала до конца – вы точно не ошибетесь! Никаких вопросов, только идеальный результат.
3 необычные основы для тарталеток: Жареная, хрустящая, огуречная и соевая – добавьте изюминку в свои закуски! Удивите клиентов нестандартным подходом.

Забудьте о сложных рецептах и долгих поисках ингредиентов! С нашим уроком вы сможете быстро и легко приготовить восхитительные тарталетки, которые покорят сердца ваших гостей.
Забудьте о долгих экспериментах и поисках новых рецептов! Я создала для вас лучшие ресторанные хиты, которые легко приготовить и выгодно продавать.

Подарите себе удовольствие от готовки! Закажите урок "30 и 3 рецепта ресторанных тарталеток" прямо сейчас! Инвестируйте в развитие своего бизнеса!

Список рецептов:

1. апельсиновый винегрет
2. бекон и картофель
3. ветчина и сыр
4. вяленые томаты
5. греческий салатик
6. груша прошутто
7. жульен и гриб
8. икра с черным маслом
9. кешью оливки
10. копченая курица
11. креветка риет
12. куриный салатик
13. курица кукуруза
14. луковый конфитюр
15. паштет и вишня
16. песто креветка
17. печень трески
18. пьяная груша
19. салями и огурец
20. семга и чука
21. семга салат
22. сырный шарик
23. тартар из свеклы
24. том ям мидии
25. тунец и огурец
26. форшмак
27. апельсиновая свекла
28. ветчина кунжут
29. курица персик
30. мидии дорблю
31. + тарталетка жареная, хрустящая, вкусная (основа)
32. + огуречная тарталетка (основа)
33. + соевая тарталетка (основа)

Смотри и делай!

​

Завтрак - Это не обязанность, а ритуал, который задаёт настроение на весь день. И он может быть лёгким, быстрым, красивым и вкусным одновременно.

Вам не придётся ломать голову и искать «что приготовить утром?». В сборнике собраны оригинальные, но понятные рецепты, которые легко повторить даже тем, кто считает, что у него никогда не получится.

Вы получите:
простые и доступные продукты - никаких заморских ингредиентов, всё можно найти в обычном магазине.
идеально выверенные рецепты - каждое блюдо протестировано мной многократно, чтобы у вас получилось с первого раза.
варианты для разных вкусов и привычек - сладкие и несладкие завтраки, с яйцами
и без, для семьи и для себя любимой.
красивую подачу без усилий - такие завтраки захочется фотографировать.

Этот сборник про то, чтобы утро стало началом дня, а не борьбой со временем
и отсутствием идей!

Спойлер: Содержание:

Заготовки
Ветчина из курицы
Риет из птицы
Ростбиф
Грибной паштет
Творожный сыр
Гранола
Цельнокусковая ветчина
Риет из рыбы
Мясо Су-вид

Бутерброды
Тост с авокадо и яйцом
Тост с карамелизированным бананом
Утренний бургер
Бутерброд с творогом и килькой
Бутерброд с баклажаном
Сэндвич а ля рус

Яйца
Китайский омлет на пару
Омлет с ароматным острым соусом
Французский скрэмбл
Яичные маффины

Блины, оладьи, вафли
Баклажанные оладьи
Блин окономияки
Блин с карамельной грушей
Блинная запеканка
Картофельно-мясные вафли
Оладьи со взбитой сгущенкой

Каши, пасты
Азиатский рис с яйцом
Каша дружба с тыквой
Кукурузная каша с томленой клубникой
Быстрый мак энд чиз
Перловка карбонара
Томатная овсянка с яйцом пашот

Лепешки
Запеканка из лаваша
Лепешка с нежной курицей
Лепешка с грибами
Пицца из лаваша
Утренний буррито

Творог
Самые лучшие классические сырники
Несладкие вареники
Сырники с чиа без муки

Выпечка
Шоколадный кекс с горгонзолой
Киш с ветчиной и сыром

​

Без вреда для здоровья!

Готовь вкусно и полезно по методике Medical Medium!
Ты следишь за своим здоровьем, но не представляешь жизнь без сладкого? Теперь можно наслаждаться десертами без вреда для организма!

В этом гайде ты найдешь:

• 72 уникальных рецепта полезных десертов без сахара, яиц, молочных продуктов, глютена и вредных компонентов
• Простые и доступные ингредиенты
• Подробные пошаговые инструкции
• Альтернативы любимым сладостям: пироги, печенье, вафли, конфеты, кексы и многое другое!

Почему этот гайд изменит твой взгляд на выпечку?
Полезно — рецепты без рафинированного сахара, глютена, яиц и искусственных добавок
Вкусно — натуральные ингредиенты раскрывают насыщенный вкус
Просто — тебе не нужны сложные навыки кулинарии