Новые складчины | страница 22

​

Система, с которой вы научитесь мыслить заготовками и освободите до 15 часов в неделю.

Этот курс для вас, если:

• Устали часами стоять у плиты каждый день;
• Вопрос "Что приготовить?" вызывает у вас нервную дрожь;
• Львиная доля расходов уходит на доставки еды и покупные полуфабрикаты;
• Хотите кушать разнообразно и вкусно, не тратя на это дополнительно ни минуты;
• Несколько раз в неделю бегаете в магазин, а на следующий день все равно нечего есть;
• Вам надоело часами искать рецепты, которые в итоге не получаются.

Насколько вы цените свое время, настолько вы цените свою жизнь.

Ваш результат после курса:

• Экономия времени и денег - с помощью системы планирования освободите до 10 часов в неделю и до 50% расходы на питание.
• Вкусные блюда после морозилки - узнаете правила заморозки, хранения и дефростации, которые сохраняют качество и сочность блюд.
• Всегда знаете, что приготовить - научитесь составлять меню на 2 недели под свою семью, свои вкусы и потребности.
• Мыслите заготовками - внедрите заготовки в свою кухонную рутину, и еда будет подстраиваться под вашу жизнь, а не наоборот.

Курс подойдет как для новичков, так и для продвинутых кулинаров - каждый найдет информацию для себя.

Как проходит курс:

• Подробные уроки и видеорецепты. Все уроки собраны на одной платформе, доступ к которой вы получите сразу после оплаты. Вы можете смотреть обучающие материалы в удобное для вас время и месте, как с компьютера, так и с телефона.
• Рецепты ваши навсегда. Все рецепты с курса собраны в удобные PDF-файлы, их можно скачать и готовить по ним всю жизнь.
• Дополнительные материалы. Ко всем модулям есть полезные материалы: методички, чек-листы, подборки со ссылками, которые помогут вам с освоением материала на практике.
• Практики больше чем теории. В каждом модуле вы отрабатываете знания на кухне: организовываете хранение, закупаетесь, планируете меню, делаете заготовки и заморозки. А если по ходу у вас возникнут вопросы или трудности, вы всегда сможете обратиться в чат за ответами проф.повара.
• Обратная связь от профи. Кураторы на курсе - профессиональные повара, которые ответят на ваши вопросы в чате и дадут советы по домашним заданиям.

Спойлер: Программа курса:

Программа курса:

Модуль 1: Кухня и организация хранения

Блок 1. Организация кухни
Видео урок по организации кухни

Гайды:
Организация хранения на кухне
Организация хранения в холодильнике
Подборка кухонного инвентаря, что должно быть на кухне

Бонус:
Выбор сковородки от шефа

Результат:
организуете кухню, чтобы тратить как можно меньше времени и сил на готовку,
наведете порядок в холодильнике,
подберете ДЕЙСТВИТЕЛЬНО нужный инвентарь для кухни,
перестанете тратить деньги на ненужные покупки для кухню, включая технику, посуду и другие уловки маркетологов.

Модуль 2: Вакуумация

Блок 1. Вакуумация
Видео урок «Как пользоваться вакуматором»

Материалы:
Подборка вакууматоров в 3 ценовых сегментах
Подбор товаров для вакуумации (пакеты, контейнеры и прочее)
Правила вакуумации, как работать с вакууматором
Сроки хранения продуктов после вакуумации

Результат:
узнаете, как использовать вакууматор, какие бывают, и нужен ли он вам
при желании - подберете вакууматор на свой бюджет
научитесь вакуумировать и хранить разные заготовки
разберётесь в тонкостях вакуумации жидкостей и соусов
получите подборку товаров для вакуумации со ссылками

Модуль 3: Правила заготовок и заморозок

Блок 1. Правила заготовок и заморозок
Видео урок «Правила заморозки, разморозки»

Материалы:
Виды заготовок. Классификация
Правила хранения товаров в морозильной камере
Общие правила заморозки и разморозки
Чек-лист по заморозке и разморозке продуктов
Подбор товаров для хранения в морозильной камере
Таблица со сроками хранения продуктов в морозильной камере

Результат:
узнаете правила создания заготовок, чтобы после разморозки они были сочные и вкусные
раз и навсегда разберетесь во всех тонкостях заморозки и разморозки, будете применять в жизни
узнаете сроки и нюансы хранения разных видов заготовок
разберетесь в разновидностях заготовок, поймете какие заготовки больше подходят вам
наведете порядок в морозилке, избавитесь от запаха, наледи и тд
получите подборку инвентаря для морозилки

Модуль 4: Курица

Блок 1: Разделка
Видео урок по разделке курицы
гайд «Разделка курицы»

Блок 2: Делаем заготовки
Видеорецепты заготовок из 5 куриц
электронный файл «Сценарий приготовления из 5 куриц»
электронный файл «Рецепты заготовок из 5 куриц»

Блок 3: Готовим из заготовок
Видеорецепты блюд из заготовок из 5 куриц
электронный файл «Рецепты блюд из 5 куриц»

NEW! Блок 4: Заготовки и блюда из 3 курицы
электронный файл «Сценарий приготовления из 5 куриц»
электронный файл «Рецепты заготовок из 3 куриц»
электронный файл «Рецепты блюд из 3 куриц»

Бонус:
электронный файл «Заготовки из куриного филе»

Модуль 5: Фарш

Блок 1: Заготовка фарша
Видео урок по заготовке фарша, основные правила и секреты. Куриный, домашний и говяжий фарш.
Гайд «Советы по приготовлению фарша»

Блок 2: Делаем заготовки
Видеорецепты заготовок из фарша:
Файл «Рецепты заготовок с фото и подробным описанием»

Блок 3: Готовим из заготовок
Видеорецептов блюд из заготовок
Файл «Рецепты блюд из фарша»

Результат:
узнаете как выбирать мясо для разных видов фарша
научитесь делать сочный фарш
узнаете секреты приготовления любого вида фарша
приготовите фарш, который подходит для заморозки
из каждого вида фарша сможете приготовить разные вкусные заготовки
узнаете новые фишки и рецепты

NEW! Модуль 6: Су-вид

Блок 1: Технология су-вид
Видео урок: «Как грамотно и безопасно использовать су-вид дома»
гайд «Технология су-вид, главные правила работы»

Блок 2: Делаем заготовки
Рецепты заготовок из су-вид

Блок 3: Готовим из заготовок
Рецепты блюд из из заготовок су-вид

Бонус:
электронный файл «Выбор оборудования для су-вид»
электронный файл «Сроки хранения продуктов»
Таблица времени и температур приготовления разных продуктов в су-вид
электронный файл «Чек лист работы с су-вид»

Результат:
Научитесь готовить сочное и нежное мясо как в ресторане всего за 2 мин активной готовки
при желании подберете су-вид на свой бюджет
освоите ресторанную технологию
узнаете секреты от шефа по работе с су-вид
перейдете на новый уровень кулинарного мастерства

Модуль 7: Рыба

Блок 1: Разделка форели
Видео урок по разделке форели
Гайд «Разделка форели»

Блок 2: Делаем заготовки
Видеорецепты заготовок из рыбы
Файл «Рецепты заготовок с фото и подробным описанием»

Блок 3: Готовим из заготовок
Видеорецепты блюд из заготовок:
Файл «Рецепты блюд из рыбы»

Результат:
узнаете на что обращать внимание при выборе рыбы
научитесь разделывать форель меньше чем за 10 минут
научитесь вкусно солить рыбу и замораживать впрок
приготовите прозрачный рыбный бульон
узнаете новые фишки и рецепты

Модуль 8: Творог

Блок 1: Делаем заготовки
Видеорецепты заготовок из творога
Файл «Рецепты заготовок с фото и подробным описанием»

Блок 2: Готовим из заготовок
Видеорецепты блюд из заготовок
Файл «Рецепты блюд из творога»

Бонус:
Мастер-класс «Идеальные сырники»
Гайд «Заготовка сырых, полуготовых и готовых сырников»

Результат:
круто разнообразите рацион НЕ банальными блюдами из творога
научитесь готовить соленые сырники
ваши завтраки, перекусы и ужины выйдут на новый уровень
научитесь готовить сногсшибательный творожный чизкейк в заморозку

NEW! Модуль 9: Тесто

Блок 1: Идеальное тесто для заготовок
Гайд «3 вида теста для заготовок»

Блок 2: Заготовки и блюда из текста
электронный файл «Пельмени с разными начинками»
электронный файл «Вареники с разными начинками»
электронный файл «Чебуреки с разными начинками»

Бонус:
рецепты соусов для подачи

Результат:
Научитесь делать идеальное тесто, которое остается эластичным даже после заморозки
Полюбите работать с тестом, даже если раньше не удавалось
Научитесь готовить домашние пельмени и вареники, которые можно и детям
Перестанете покупать магазинные полуфабрикаты
Приготовите настолько вкусные чебуреки, что близкие будут руки вам целовать!

Модуль 10: СМАРТ-заготовки

Блок 1: СМАРТ-заготовки
Видео урок «Что такое СМАРТ-заготовки»
гайд «Правила СМАРТ-заготовки»

Блок 2: Томленая говядина
Электронный файл «Рецепты томленой говядины и блюд из неё»

Блок 3: Нежное куриное филе
Электронный файл «Рецепт куриной грудки бережного запекания и блюд из неё»

NEW! Блок 4: Ростбиф как в ресторане
Электронный файл «Рецепт ростбифа и блюд из него»

Бонус:
Заготовка рагу Болоньезе
Рецепты готовых блюд из рагу Болоньезе

Результат:
освоите принцип системы повторов, по которой работают все рестораны, будете применять в быту,
приготовите в заготовку «рваную» говядину, которая буквально тает во рту, и соберете из неё разные блюда,
приготовите НЕЖНЕЙШУЮ куриную груду по специальной технологии, узнаете как её заготовить и потом собрать из неё разные блюда,
придумаете свои СМАРТ-заготовки

Модуль 11: Экспресс-готовка

Блок 1: Экспресс-заготовки
Видеоурок «Правила заготовок, чтобы готовить быстро, из-под ножа»
Гайд «Правила экспресс-заготовок»

Блок 2: Готовим экспресс-заготовки
Рецепты ДВУХ экспресс-заготовок
Рецепты блюд из экспресс-заготовок
Файл «Рецепты экспресс-заготовок и готовых блюд из них»

Результат:
освоите принципы экспресс готовки на скорую руку
научитесь делать заготовки подходящие под этот метод
сможете готовить ужин за 20 минут из под ножа
даже если не успели что-то разморозить, без ужина не останетесь никогда

NEW! Модуль 12: Меню ужинов на 2 недели

Блок 1: Как составить меню ужинов на неделю
Видео урок «Общие принципы составления меню ужинов»
гайд «Общие принципы составления меню ужинов»

Блок 2: Готовое меню ужинов на 1-ую неделю
Рецепты заготовок для 1-ой недели
Рецепты готовых блюд для 1-ой недели
Сценарий приготовления заготовок
Готовое меню ужинов для 1-ой недели

Блок 3: Готовое меню ужинов на 2-ую неделю
Рецепты заготовок для 2-ой недели
Рецепты готовых блюд для 2-ой недели
Сценарий приготовления заготовок
Готовое меню ужинов для 2-ой недели

Результат:
Узнаете, как планировать и готовить ужины на неделю вперед
Получите ДВА ГОТОВЫХ меню с ужинами, каждое на неделю вперед
Освободите вечера от готовки и посвятите их себе!
Откроете для себя новые рецепты

NEW! Модуль 13: Меню из закупки на 5.000 р

Блок 1: Как составлять меню на конкретный бюджет

Блок 2: Заготовки из закупки на 5.000 рублей
Рецепты заготовок из закупки на 5.000 рублей
Продуктовая корзина для заготовок
Сценарий приготовления заготовок

Блок 3: Готовые блюда из заготовок на 5.000 рублей
Рецепты готовых блюд из закупки на 5.000 рублей

Результат:
Узнаете, как планировать и составлять меню под свой бюджет
Получите готовое меню на 5.000 рублей
Обеспечите себя заготовками завтраков и ужинов по цене одной доставки роллов

Модуль 14: Меню на 2 недели из 1 закупки

Блок 1: «Общие принципы составления меню на 2 недели из 1 закупки»

Материалы:
Общие принципы составления меню на 2 недели из 1 закупки
Рецепты заготовок на 2 недели
Рецепты готовых блюд из заготовок
План составления меню на 2 недели
Сценарий приготовления на 2 недели
Расчеты пограммовок
Готовые продуктовые корзины

Модуль 15: ДНК заготовок

Авторская методика планирования заготовок, которая объединяет весь мой опыт и навыки, изучив которую ВЫ:
составите СВОЕ индивидуальное меню и приготовите еду на 2 недели вперед с использованием заготовок с курса,
начнете мыслить заготовками,
научитесь придумывать заготовки любых блюд.

Обновления во 2 потоке курса:

Модуль Су-вид

• освоите ресторанную технологию,
• будете готовить сочные и нежные блюда за 2 мин активной готовки,
• перейдете на новый кулинарный уровень

Модуль 2 меню ужинов на неделю

• получите ДВА ГОТОВЫХ меню с ужинами, на неделю каждое
• освободите вечера от готовки и посвятите их себе
• откроете новые рецепты

Модуль Тесто

• научитесь делать идеальное эластичное в заморозку,
• приготовите шикарные домашние чебуреки, пельмени и вареники, которые можно и детям

Модуль Меню из закупки на 5.000 р

• получите готовое меню на 5.000 рублей
• обеспечите себя заготовками по цене одной доставки роллов

Обновление модуля Курица

• добавили заготовки и рецепты из 3-х куриц (помимо заготовок из 5-ти куриц)
• для тех, у кого не готов к масштабу, но хочет экономить время и деньги

Обновление модуля СМАРТ-заготовки

• идеальный РОСТБИФ - новая смарт-заготовка, и блюда из неё
• приготовите ростбиф вкуснее, чем в ресторане, и сэкономите на этом время и нервы

Авторы курса:

Диана Ирова

• Автор и создательница курса
• Кулинарный блогер с аудиторией 750 тыс человек
• Автор 30+ сборников рецептов, по которым готовят 90+ тысяч человек
• Выпускница Базового поварского курса Novikov School
• Дипломированный Шеф-повар

Максим Лахтин

• Консультирующий шеф-повар курса
• Профессиональный шеф-повар с 18-летним опытом.
• Запускал рестораны с нуля, всё от еды до работы ресторана в целом.
• Влюблен в свое дело!

Антон Решетов

• Консультирующий шеф-повар курса
• Бренд шеф-повар сети GUSSI COFFEE
• Профессиональный шеф-повар с 12-летним опытом

Тариф Профи:
Модуль 1 - Кухня и организация хранения
Модуль 2 - Ваrуумация
Модуль 3 - Правила заготовок и заморозок
Модуль 4 - Курица
Модуль 5 - Фарш
Модуль 6 - Су-вид
Модуль 7 - Рыба
Модуль 8 - Творог
Модуль 9 - Тесто
Модуль 10 - СМАРТ-заготовки
Модуль 11 - Экспресс-заготовки
Модуль 12 - Меню ужинов на 2 недели
Модуль 13 - Меню на 2 недели из одной закупки
Модуль 14 - Меню из закупки на 5.000 р
Модуль 15 - ДНК заготовок

Ответы на частые вопросы:

Как будет проходить курс?
Курс проходит на удобной онлайн-платформе GetCourse. После оплаты вам на почту придет доступ в личный кабинет. Обязательно проверьте папки: “Спам” и “Рассылки”. Модули открываются каждую неделю по очереди. Уроки и рецепты в записи, вы сможете смотреть их в удобное для вас время после того, как откроется соответствующий модуль.

Мне нужен специальный инвентарь?
Нет! Для начала курса достаточно:
пищевая пленка
хорошие целлофановые пакеты для заморозки
Это минимальный набор с которым можно начать делать заготовки уже сегодня!

Можно оплатить курс частями?
Да, вы можете оплатить курс в рассрочку или частями, просто выберете соответствующий вид оплаты при оформлении заказа.

Когда старт курса?
Обучение на 2 потоке курса "Умные заготовки" стартует 14 октября 2025 года

​

Я приготовила для вас особенный подарок к этому сезону — «Осенний сборник рецептов от Смородины».

Внутри — 30 идей, которые я собрала с любовью к уютным вечерам и красивому столу: закуски, салаты, рулеты, брускетты, киши и др. Всё из доступных продуктов, но с тем самым «вау-эффектом».

Почему он нужен именно этой осенью?

• Потому что хочется тепла и уюта, а не скучных блюд.
• Потому что гости приходят внезапно, а готовить долго некогда.
• Потому что из тыквы, инжира, хурмы и грибов можно сделать настоящий ресторанный стол, и я покажу как.
• Ну а если Вы фуршетный мастер, то для вас настоящая находка к этому сезону!

Я обожаю экспериментировать и Брускетта — это как раз то блюдо, где можно проявить фантазию и при этом сохранить простоту: быстро, красиво и вкусно.

И тогда я решила создать сборник с брускеттами. В нём я постаралась передать эстетику, красоту и атмосферу праздника, которую можно создать даже у себя дома. Каждая брускетта здесь — это маленькая история вкуса и настроения.

Что вас ждет? десятки рецептов, с интересной подачей, красивыми фото и подробными видео-инструкциями.

Этот сборник я делаю так, чтобы им было удобно пользоваться каждому: кто любит читать — найдёт текст и описания, кто любит смотреть — получит видео.

Интерактивный сборник по брускеттам:
- подробное содержание с разбивкой на мясные, рыбные и с морепродуктами, овощные и фруктовые брускетты;
- добавлены брускетты с моих соц.сетей;
- всего 30+ брускетт;
- подробные видео приготовления по каждому рецепту;
- ссылки на дополнительный инвентарь и ингридиенты

К сборнику идет рецепт из бокса «Сэндвичи», а с ним фотобанк к рецепту и подробное видео с приготовлением. Это как маленький бонусный праздник для вас от меня.

Цена 1190 руб

​

На октябрьском онлайне: рисовая вакханалия! Закапывается в различные сорта риса, учимся с ним правильно обращаться и подбирать нужный вид под наши цели.

Программа
1. Плов с бараниной
На большие дружеские посиделки

2. Паэлья с морепродуктами
Дружеские посиделки, но с пафосом

3. Ризотто с белыми грибами
Когда мы решили, что просто рисовая каша - это слишком скучно

4. Онигири с тунцом
Заготовить впрок и брать в офис как здоровый перекус

5. Бирьяни с курицей
Околопловная история в индийских тонах

6. Лимонный рис
Комфортный, несложный, твой

7. Китайский рис с яйцом
Вместо яишенки на завтрак. Помимо прочего, лекарство от похмелья

​

Когда я, уже почти год назад, выпустила свою Книгу рецептов, я и сама не ожидала, насколько востребованной она окажется.

За это время сотни людей уже попробовали мои рецепты.

Сегодня я добавила 30 новых авторских рецептов:
- из сезонных ягод и фруктов
- с овощами
- с различными сырами
- со специями и зеленью
- и даже со злаковыми хлопьями.

Эта книга - мой опыт, проверенный годами.
С ней вы можете:
готовить вкусные и полезные сладости для семьи
использовать урожай с дачи
а при желании - начать небольшой бизнес.

Напоминаю: все, кто уже купил книгу, получат обновление бесплатно.

​

Видео урок Полуфабрикаты под заморозку

Долма
Голубцы
Перец

​

Видео урок Зразы - Шикарный курс. Сочный, Вкусный. Сытный!
Идеальные изделия и для домашнего завтрака или ужина, а так же для праздничного стола.

Зразы куриные с сыром и зеленью
Зразы картофельные с грибами
Зразы сырные с яйцом

​

В курс входит 6 видео уроков.

1. Хлеб с брокколи и сыром

Без глютена
КБЖУ на 100 г: 187/10/9/18
Это сочный, яркий, необычный и при этом с восхитительно гармоничным сочетанием вкусов хлеб! Каждый кусочек такого хлеба идеально сбалансирован - цельнозерновая мука даст энергию и сытость надолго, брокколи обеспечит организм витаминами и необходимой клетчаткой, а сыр даст порцию ценнейшего белка.

2. Душистый ремесленный хлеб

Без глютена
КБЖУ на 100 г: 212/10/5/36
Невероятный аромат- первое что ощущаешь, когда печешь его. При приготовлении этого хлеба мы используем максимум белковых продуктов и цельнозерновую муку, в итоге он порадует не только вкусом но и целым комплексом необходимых нутриентов.

3. Сырный хлеб

Без глютена
КБЖУ на 100 г: 223/12/7/27
Если вы жить не можете без сыра - этот хлеб непременно оцените по достоинству. Восхитительный белоснежный разрез, только цельные злаки в составе и просто сводящий с ума сыррррный аромат, наполняющий все вокруг!

4. Чечевичный хлеб с томатами и базиликом

Без глютена
КБЖУ на 100 г: 211/13/2/35
Этот хлеб просто пропитан ароматом солнечной Италии! Нежный, сочный, он отлично насыщает, потому что в составе целых два отличных растительных источника белка - чечевица и киноа

5. Ореховые булочки (низкоуглеводные)

Без глютена
КБЖУ на 100 г: 311/20/22/10
Невероятные, упругие, с тонким ореховым ароматом! При приготовлении этих булочек мы не будем использовать не единой ложки муки. В итоге они получатся не только невероятно легкими и упругими, но и с минимальным содержанием углеводов - такие спокойно можно есть даже на ночь! А меняя орехи можно каждый раз придавать им новый вкус

6. Апельсиновые булочки с клюквой на творожном тесте

Без глютена
КБЖУ на 100 г: 234/14/6/30
С тонким цитрусовым ароматом и сладостью вяленой клюквы, приготовленные на нежном творожном тесте они дарят удовольствие в каждом кусочке. Такие булочки могут стать завтраком, который экономит время, ведь их можно приготовить на много дней вперед. И конечно, прекрасным десертом, или основой для сладких бутербродов!

• Обратная связь: ответы на ваши вопросы относительно урока
• Доступ к платформе обучения: по условия покупки
• Поддержка куратора: по условия покупки
• Групповой телеграм-чат: 2 месяца
• Видео процесса приготовления и подробный текстовый файл с теорией
• На 100% авторский проработанный рецепт

​

Невероятно сочный кекс
Для любителей полезной творожной выпечки
В прослойке влажность дает яблоко

​

Сборник представляет собой видео рецепты и карточки с описание ( что удобно распечатать их и готовить) + в этом сборнике предлагаю фото банк ( готовые фото изделий и их разрезы, для вашего удобства, данные фото вы можете использовать у себя на страничках - показывать клиенту).

Все рецепты разработаны мной, проверены и продегустированы

Какие вкусы представлены:

• универсальные (с начинкой курица,грибы и сыр)
• ароматные (тесто с жаренным сушеным луком )
• пикантные ( тесто с песто и томатами и начинка под стать основе )
• том ям
• сырные
• шпинатные с красной рыбой
• грибные
• под шубой
• мясные
• песочные с семечками

​

Новейший курс от Сергея Леонова, где обычные субпродукты превращаются в деликатесы с огромной пользой!

Субпродукты — это суперфуд!

Забудьте стереотипы. Сердце, печень, язык и рубец — это не «второсортное мясо», а настоящий кладезь витаминов и минералов. В разы больше пользы с ощутимой экомией!

Оцените великолепный вкус и колоссальною пользу с новым курсом «Рога и копыта»!


Раскрываем богатство

Уникальность курса «Рога и копыта» в том, что мы раскрываем огромное богатство субпродуктов — простых и доступных ингредиентов, из которых можно готовить блюда ресторанного уровня.

Это не скучные рецепты, а вкус, польза и экономия в одном: здоровье семьи, разнообразие рациона и истинное гастрономическое удовольствие каждый день.


36 необычных блюд
Шикарное меню курса
Превращаем простые субпродукты в настоящие гастрономические открытия!

Каждое создано, чтобы удивлять вкусом и доказывать что нет «второстепенных» ингредиентов — есть только новые вкусовые впечатления
Салаты и закуски
Наваристые супы
Горячие блюда

Кому подходит:

• Для тех, кто устал от однообразной еды и хочет разнообразить рацион
• Для мам и хозяек, которые заботятся о здоровье семьи и ищут доступные продукты с максимальной пользой
• Для кулинарных энтузиастов, которым нужны новые идеи и ресторанные блюда из простых ингредиентов
• Для спортсменов и активных людей — субпродукты идеально восстанавливают силы
• Для тех, кто хочет готовить вкусно, полезно и экономно

Курс «Рога и копыта» — это не просто рецепты. Это умение находить вкус там, где другие его не ждут, и превращать привычные субпродукты в кулинарные шедевы, которые полюбят все!

Энергия и выносливость
Сердце и печень содержат витамины группы B и железо в биодоступной форме. Это значит: больше энергии в течение дня, высокая работоспособность и быстрое восстановление после нагрузок.

Красота и здоровье изнутри
Печень — чемпион по витамину А, который отвечает за чистую кожу, крепкий иммунитет и зоркий взгляд. А рубец богат коллагеном — это упругие суставы, крепкие волосы и здоровые ногти

Питание для мозга и нервной системы
Субпродукты насыщены цинком, медью и коэнзимом Q10 — микроэлементами, которые улучшают память, концентрацию и помогают справляться со стрессом

Легкость и насыщение
Язык и сердце — это нежное и легкоусвояемое мясо. Белка достаточно для силы, а жира — минимум. Такие блюда отлично подходят и для здорового питания, и для диетического рациона


Тариф Самостоятельный
- 6 подробных уроков
- книга рецептов в формате пдф

​

Хорошая хозяйка - это не уставшая женщина, которая провела весь день у плиты.
Хорошая хозяйка - это счастливая женщина, которая успевает заниматься собой, своими делами и при этом сохраняет семейный очаг, кормит семью вкусной и полезной едой

Чего вы достигнете после прохождения курса?

• В вашем доме всегда будет полезная и вкусная домашняя еда: завтрак, обед, полдник, ужин
• Вы будете тратить на приготовление еды минимум времени, сил и денег - до 1 часа в день или до 2 раз в месяц
• Вы избавитесь от кухонного рабства и найдете радость в одной из важных женских ролей - хозяйки дома
• Вы и ваша семья будут питаться вкусной пищей, сохраните здоровье и хорошую форму
• Вы сэкономите 10% семейного бюджета на еду и продукты, которые сможете потратить на себя

Программа
Модуль 1: Как экономить время, силы и деньги на кухне с помощью планирования меню на неделю
Модуль 2: Ты то, что ты ешь: учимся выбирать продукты максимального качества и сохранять их свежесть
Модуль 3: Как экономить время, силы и деньги на кухне с помощью заморозки продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд
Модуль 4: Готовим вкусно и полезно: как раскрыть вкус и аромат при тепловой обработке, сохранив витамины
Модуль 5: Блюда, которые должна уметь готовить каждая хозяйка
Модуль 6: Как готовить 1 раз на неделю и отправить себя в отпуск от плиты
Мини курс. Как составить сбалансированное меню на неделю для себя и своей семьи
Бонусы

​

Вафли для фигуры: максимум белка, ноль сахара

Я собрала гайд с рецептами вафель для тех кто худеет или набирает мышечную массу.

Рецепты высокобелковых вафель:

- 12 рецептов - с кбжу, с пошаговыми инструкциями - 6 сладких и 6 несладких вафель без сахара и с высоким содержанием белка
- Ссылки на все продукты и инвентарь
- Советы по заморозке и заготовке - чтобы под рукой всегда был здоровый белковый перекус
- Простая инструкция как рассчитать свою норму белка и калорий
- КБЖУ уже сохранен в программе для подсчета калорий FatSecret
- Советы по заготовкам, заморозке и разморозке вафель, чтобы у вас всегда был готовый полезный перекус под рукой.

А еще у меня есть бесплатная шпаргалка по высокобелковым продуктам. Она меня спасает когда хочется чего-то вкусного и в тоже время белкового.

​

Mooncake - это изысканные азиатские пирожные, традиционно готовящиеся на Праздник середины осени. Они символизируют радость встречи с близкими, гармонию и процветание. Сегодня mooncake стал модным десертом в кондитерских по всему миру.

Снежные mooncake (snow skin) - особенно популярный вариант: нежное мягкое тесто, тонкая оболочка, скрывающая яркие начинки. Они не требуют сложного оборудования и выпечки - идеальны даже для небольших производств и домашних кондитеров.

Что входит в мастер-класс:
- Пошаговый видеоурок
подробная техника приготовления теста для снежных mooncake и сборка десерта

- 5 авторских вкусов снежных mooncake
с адаптацией под современные и привычные вкусы начинок

- 2 варианта выпеченных mooncake
для тех, кто хочет погрузиться в традиции

​

Этот мини-курс для тебя, если ты:

• не хочешь долго стоять у плиты
• ⁠устала готовить каждый день или через день
• любишь вкусно есть, но не любишь постоянно готовить
• у тебя ⁠иссякла фантазия, что приготовить

Я отсмотрела и опробовала десятки проектов по заготовкам и создала максимально удобный формат для людей, в котором разложила все по полочкам:

• что купить?
• в каком объеме?
• как их хранить и размораживать?
• какие заготовки сделать?
• какой инвентарь использовать?
• что приготовить из полученных заготовок (четкая и понятная инструкция с конкретными рецептами)
• кликабельный файл - удобный для пользования с любого устройства и, в том числе, для печати

В мини-курсе вас ждут заготовки:
из мяса птицы (курица/индейки)
из говядины
из свинины
из творога
из теста
из овощей