Новые складчины | страница 5

​

Конечно же все ВЕГАН, ГЛЮТЕН FREE и без белого сахара. Уже отработанные расчеты под формы

Вкусы тревел-кейков:

Кокосовый
Морковный с малиной
Фисташковый финансье
Финансье со вкусом бородинского хлеба
Бананово-шоколадный хлеб


Вы получите технологические карты в Pdf формате

​

NEW птичка 2.0. Обновлен весной 2025

Фигурки, декор и десерты из «Птичьего молока»:
- Низкая себестоимость
- Не тает в жару
- Простота в работе
- Сливочный и не приторный вкус
- Можно заготовить заранее

Программа:
Ингредиенты и инструменты, которые понадобятся для приготовления «Птички»
Особая технология приготовления «Птичьего молока», адаптированного для молдов на сливочном масле или на сливках (рецепт и видео-урок)
Разнообразие вкусов «Птички»: манговая, фисташковая и шоколадная
Нюансы заливки массы в молды, чтобы не было пузырей, пустот и другого брака
Начинки для фигурок и тортиков, чтобы еще больше восхищать клиентов: фруктово-ягодная, крем-брюле, Ферейро, Рафаэлло
Покрытие для торта из «Птичьего молока» и нюансы работы с ним
Рецепт вкусного мармелада для молдов, чтобы создавать мармеладные фрукты и ягоды, которые красиво будут смотреться в качестве декора и еще больше разнообразить ассортимент и выделиться среди конкурентов
Способы окрашивания. Как окрасить фигурку и нарисовать глазки, чтобы они не «потекли» после дефростации
Ассортимент. Как приготовить из «Птички»: фигурки с начинкой, эскимо в шоколаде с декором, кубики, контейнеры для прогулок и пикников, бенто-тортики, 2Д чашечку с цветами для девушек и мам, свечи и елочку без молдов
Молды и упаковка с промокодами на скидки

​

КЕКСЫ. Ну и красота! Новые вкусы и Декоры к ним Сумасшедшие!

Один только кекс с Зизифорой и маракуйей чего только стоит)
Для самостоятельного приготовления

Рецепт кекса Зизифора-лимон-маракуйя

​

КЕКСЫ. Ну красота! Новые вкусы и Декоры к ним Сумасшедшие!

Один только кекс Фисташка - Апельсин чего только стоит)
Для самостоятельного приготовления

Рецепт кекса Фисташка-Апельсин

​

КЕКСЫ. Ну красота! Новые вкусы и Декоры к ним Сумасшедшие!

Один только кекс Смородишник с Черной смородиной чего только стоит)
Для самостоятельного приготовления

Рецепт кекса Смородишник с Черной смородиной

​

КЕКСЫ. Ну красота! Новые вкусы и Декоры к ним Сумасшедшие!

Один только кекс Кунжутный с черным кунжутом чего только стоит)
Для самостоятельного приготовления

Рецепт кекса Кунжутный с черны кунжутом

​

КЕКСЫ. Ну красота! Новые вкусы и Декоры к ним Сумасшедшие!

Один только кекс Чайный с Матча Ходжича чего только стоит)
Для самостоятельного приготовления

Рецепт кекса Чайный с Матча Ходжича

​

КЕКСЫ. Ну красота! Новые вкусы и Декоры к ним Сумасшедшие!

Один только кекс Черемуховый с вишней чего только стоит)
Для самостоятельного приготовления

Рецепт кекса Черемуха-Вишня

​

КЕКСЫ. Ну красота! Новые вкусы и Декоры к ним Сумасшедшие!

Один только кекс Шоколадный с Грейпфрутом чего только стоит)
Для самостоятельного приготовления

Рецепт кекса Шоколад-Грейпфрут

​

В составе:

Начинка на основе творожного сыра
Арахисовая паста
Центр из арахисовой пасты
Шоколадный крем
Тертый арахис

​

В составе:

Начинка на основе горького шоколада
Центр из тягучей цитрусовой помадки

​

В составе:

Начинка на основе творожного сыра
Миндальное пралине
Миндаль
Хрустящая вафля
Молочный шоколад

​

Букет с подсолнухами, ромашками и гладиолусами из зефира. Яркий. Праздничный, Осенний! Все уроки - новые!


В программе:

Подсолнух (новый сорт)
Гладиолус + соцветия
Сборка гладиолуса
Основа под гладиолус
Георгин
Ромашка (2 вида)
Гортензия

Сборка букета в плетеном кашпо
Тех. карта с рецептом и пошаговым приготовлением зефира на соке

​

На курсе более 20 вкусов орешков, где каждый найдет свой любимый вкус, составит свою линейку вкусов и будет готовить орешки на заказ. Мой опыт, моё видение, орешки на мой вкус для вас, с любовью.

Виды орешков:

Орешки классические с варёной сгущенкой
Орешки закусочные
Орешки шоколадные
Орешки Баунти
Орешки Вишня-кокос
Орешки Ферреро
Орешки Дубайские
Орешки Фисташка-малина
Орешки Красный бархат
Орешки Лимон-мак-клубника
Орешки лимонные
Орешки Груша-Дорблю
Орешки Дорблю-сгущенка
Орешки Вишня-шоколад
Орешки Восточные
Орешки Лаванда-смородина
Орешки Кофе-апельсин
Орешки Тропики Манго-маракуйя
Орешки Орео
Орешки Леопард
Орешки Чак-чак

​

Десерты без глютена, а также, без лактозы и сахара
Купить доступ к приватному телеграм каналу, где вас ждут три видео-рецепта десерта.

1.Знаменитый брауни с кабачком, весом 500 г, в котором всего лишь 45 г муки!
Нежный, влажный, насыщено-шоколадный вкус

2. Новинка! Брауни совсем без муки!!!
Любовь с первого укуса…
Текстура нежная, воздушная, тает во рту!
Максимально шоколадно

3. Морковное пирожное с кремом! Как в лучшем ресторане, только еще вкуснее!!!
И здоровее.
Морковный бисквит с грецким орехом. Нежный крем и кисленькая фруктовая прослойка

Возможен побочный эффект:
от такого удовольствия вы захотите готовить эти десерты снова и снова!