[НАМО] Детская нутрициология (Полина Трофимова)

​

Курс «Детская нутрициология» посвящён основам и практическим аспектам питания детей от рождения до совершеннолетия. Вы узнаете, как правильно формировать рацион ребёнка на каждом этапе его развития, учитывать физиологические особенности пищеварения, поддерживать иммунитет и предотвращать распространённые дефициты.

Курс будет полезен нутрициологам, врачам, педагогам, родителям и всем, кто работает с детьми и хочет научиться грамотно подходить к вопросам питания и здоровья в раннем возрасте.

После завершения курса выпускники смогут:

• Проводить консультирование родителей по вопросам питания детей с учетом возрастных особенностей и физиологии пищеварения.
• Составлять сбалансированные рационы для детей от 0 до 18 лет, включая этапы грудного и искусственного вскармливания, введения прикорма.
• Разрабатывать рекомендации по питанию для особых категорий: часто болеющих детей, юных спортсменов, детей с повышенной умственной нагрузкой.
• Корректировать рацион при распространенных дефицитных состояниях (анемия) и аллергических реакциях.
• Учитывать в работе психологические аспекты пищевого поведения у детей и выстраивать эффективную коммуникацию с родителями.
• Анализировать базовые лабораторные анализы (ОАК, ОАМ) для оценки влияния питания на здоровье ребенка.
• Понимать принципы формирования здорового микробиома и поддержки детского иммунитета через питание.
• Работать как специалист по детскому питанию в частной практике, клиниках или образовательных проектах.

Содержание программы

1. Опрос и визуальная диагностика ребёнка, 2 ч.
2. Особенности работы с родителями, коммуникация внутри семьи, 4 ч.
3. Особенности детской пищеварительной системы, 2 ч.
4. Грудное вскармливание. Питание мамы, 4 ч.
5. Искусственное вскармливание. Введение прикормов, 2 ч.
6. Питание детей от 1 до 3 лет, 4 ч.
7. Питание детей от 4 до 6 лет и детский сад, 4 ч.
8. Питание детей от 7 до 12 лет и школа, 2 ч.
9. Питание детей от 12 до 18 лет, 4 ч.
10. Дети-вегетарианцы, 4 ч.
11. Дети-спортсмены, 2 ч.
12. Дети с повышенной умственной нагрузкой, 4 ч.
13. Режим дня по возрастам. Нормализация сна. Работа со стрессом, 4 ч.
14. Нарушения пищевого поведения, 4 ч.
15. Безопасная кухня, 4 ч.
16. Базовые лабораторные анализы у детей: ОАК и ОАМ, 6 ч.
17. Микробиом ребёнка: препараты vs ферментация, 4 ч.
18. Иммунитет: часто болеющий ребенок, постковидный синдром, 4 ч.
19. Аллергичные дети, 2 ч.
20. Анемии, 4 ч.

Чему вы научитесь:

• Контроль массы тела
• Знание основ пищеварения
• Метаболизм
• Оценка пищевых привычек
• Энергетическая ценность пищи
• Специальные диеты
• Способы приготовления пищи

Преподаватель курса

Трофимова Полина — практикующий врач-педиатр с нутрициологическим образованием. Помогает родителям находить баланс в питании детей, объясняя сложные медицинские аспекты простым и понятным языком. В своей работе опирается на принципы комфортного образа жизни без лишнего стресса, что позволяет мягко внедрять здоровые привычки в семье.

72 ч. (2 недели)