[Pastry-school] Пасхальные куличи с начинкой (Елена Крохмаль)

​

Этот курс создан для тех, кто:
Обожает домашнюю выпечку
Хочет научиться готовить воздушные дрожжевые куличи, которые всех восхитят
Начинает свой кондитерский путь
Ищет пошаговые инструкции от "А" до "Я" без сложных терминов
Готовит для семьи и друзей
Мечтает удивлять близких эффектными и вкусными десертами
Планирует зарабатывать на сладостях
Хочет освоить рецепты, которые можно продавать
⏱ Ценит время
Предпочитает быстрые, но впечатляющие рецепты

Чему вы научитесь:
Заводить опару для куличей
Готовить дрожжевое тесто и правильно расстаивать его
(10 вариантов)
Делать начинки для куличей
(10 вариантов)
Формировать и расстаивать куличи
Начинять куличи и украшать куличи
Готовить глазури для украшения куличей


ПРОГРАММА КУРСА:

Ингредиенты и инструменты
Полный перечень всех необходимых инструментов и список продуктов (с указанием количества), которые понадобятся на курсе

Книга рецептов десертов
Удобное, подробное, пошаговое описание процесса приготовления каждого десерта, которые мы делаем на курсе
Пасхальный кулич «ваниль-карамель»
Пасхальный кулич «курага-миндаль»
Пасхальный кулич «клюква-кешью-белый шоколад»
Пасхальный кулич «вишня-фундук»
Пасхальный кулич «абрикос — тыква»
Пасхальный кулич «чернослив — грецкий орех»
Пасхальный кулич «персик — пекан»
Пасхальный кулич «апельсин — шоколад»
Пасхальный кулич «яблоко — корица — молочный шоколад»
Пасхальный кулич «манго — кокос»


БОНУСЫ:
Обычно такие бонусы мы продаем отдельно.
Но сейчас, в честь праздника, они идут к курсу абсолютно бесплатно. Просто потому что я хочу,
чтобы ваша Пасха была по-настоящему щедрой

торт «корзинка с пасхальными яйцами»
Сделайте потрясающий торт в виде корзинки с пасхальными яйцами, который всех приведет в восторг

торт “встречаем пасху”
Пасхальный десерт, объединяющий традиции и современные формы. Творожная масса с сухофруктами, орехами и кремом Англез с обрамлении тонкой корочки из ароматного кексового бисквита

торт “пасхальное воскресенье”
Торт к светлому празднику Пасхи, который восхитит всех и подарит вам массу комплиментов и восторгов

муссовый торт с зеркальной глазурью и шоколадным декором «пасхальный венок»
Приготовьте современный муссовый торт с традиционными пасхальными вкусами, чтобы всех удивить и восхитить

торт
“светлая пасха”
Вкуснейший ароматный бисквит с корицей, сочное вишневое компоте и ромовая пропитка. А еще нежный крем и невероятные пряничные украшения, которые придадут вашему торту такой праздничный и нарядный вид

пасхальный кулич краффин с апельсином и миндалем
Сделайте удивительный царский кулич с завитками и спиралями из дрожжевого теста и вкуснейшими ароматами апельсина, миндаля и рома


Старт обучения 30 марта